listopad

Mezi dnem Všech svatých a svatým Martinem se v Galicii slaví "El Magosto", který je spojen se sklizní kaštanů. Je typický pro oblast Luga a Orense, v nichž se na ohni upravují kaštany, podává se chorizo a samozřejmě víno. Kaštany, které do této části Španělska přinesli Římané, se těší velké oblibě a v minulosti je dokonce nazývali "chlebem chudých". Na mnoha místech země se 11. listopadu slaví sv. Martin, za nejokázalejšími oslavami musíte do Madridu, Barcelony, nebo na sever do Galicie či Asturie. Jedním z nejpopulárnějších svátků na Mallorce je Dijous Bo (Dobrý Čtvrtek), kdy se koná obrovský trh ve městě Inca ležícím v centrální části ostrova. Je to nejlepší způsob ochutnat skvělé místní pokrmy a nását úžasnou středomořskou atmosféru. V Kantábrii, ve městě Pontes, se pořádají oslavy na počest místního likéru "Orujo".